ESAT Les Ateliers des Gémeaux és un proveïdor de productes i serveis com ara consultors de planificació del paisatge,serveis d'organització de banquets i recepcions,catering contractistes amb recepció pròpia o serveis de menjars,contractistes de càtering per a les obres de construcció,contractistes de càtering per als hospitals i llars d'avis,contractistes de càtering per a escoles i universitats,indústries protegides per a persones amb discapacitat,sala de conferències (lloguer / renda),preparació del menjar i els serveis de lliurament.